Öffnungszeiten sind
Freitag von 12h bis 20h
Samstag von 10h bis 20h
Sonntag von 10h bis 20h
Feiertags von 10h bis 18h
Küchenpause ist von 15h bis 16h
Betriebsurlaube 2025
Sehr geehrte Damen und Herren,
wir halten das erste Juli-Wochenende Betriebsurlaub (vom 01.07. bis 09.07.2025)
Ab dem 24.12.2025 dürfen wir , das Team vom Schlossrestaurant, für 2 Wochen in den Betriebsurlaub gehen. Ab Ende Jänner 2025 geht es dann mit unserer kleinen Konditorei, Veranstaltungen und a la Carte wieder in alter Frische los.
Wir bedanken uns für das vergangene Jahr, wünschen schöne Feiertage und freuen uns auf Ihren Besuch im Neuen Jahr
Das Team vom „Schloss“
AMA und Genussregion
Seid Anfang an, 2003, war die Regionalität Bestandteil unserer Speise- und Getränkekarte. Sei es durch die Obst- und Kräuterernten aus dem eigenen Garten, oder die frischen Fischprodukte aus der direkten Umgebung (Piringerhof). Mit der Zeit, und den Zertifizierungen, wurde unser regionales Produktportfolio immer umfangreicher.
Dabei geht es aber gar nicht um die Label`s und Zertifizierungen; es geht einfach um die Freude und Ehrlichkeit am Genuss. Der Bauer ums Eck, den man persönlich kennt, bietet sein Produkt frisch und in so hoher, ehrlicher Qualität an, wie es der Großhandel nie schaffen wird. Zusätzlich unterstützt man diese kleinen Direktvermarkter. Gerne empfehlen wir auch den Einkauf für Zuhause bei unseren heimischen Produzenten.
unsere Lieferanten / Direktvermarkter
als Mitglied der Genussregion bemühen wir uns unsere Speisekarte weitestgehend Regional & Österreichisch zu gestalten und direkt beim Erzeuger und / oder Regional einzukaufen und für die Verwendung von Produkten aus umliegenden Regionen,bzw. aus Österreich wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet.
Rindfleisch – Prigglitz, Fam Eckner
Hendl – Österreich mit AMA-Gütesiegel
Wild – Gahnsalm (Prigglitz) Wiener Forstbetriebe
Lachs-, Forellen, Saibling – Forellenhof Piringer/Gloggnitz
Eier – Schwarzau im Gebirge, Fa. Kienbink
Milchprodukte – Österreich mit AMA-Gütesiegel
Milch – Fam Eckner, Prigglitz
Marillen – Fam. Mader in Mautern/Wachau
Erdäpfel – u.a. saisonal vom Küberlhof in Liesling
Kräuter – u.a. saisonal aus dem eigenen Anbau / Ernte.
Obst – u.a. saisonal aus dem eigenen Anbau / Ernte.
Für uns selbstverständlich verwenden wir Gemüse aus Österreich wie z.B.
den Marchfelder Spargel, Sellerie und Karotten; und was uns der Garten
an saisonalen Lebensmitteln schenkt.